ECE法测定乳制品中的脂肪
HydrolEx H-506,脂肪萃取器E-500 ECE:根据Twisselmann经济连续萃取法测定水解乳制品中的脂肪
测定了不同乳制品样品中的脂肪含量。样品用HydrolEx H-506进行水解,用FatExtractor E-500 ECE进行提取。经济连续提取(ECE)是一种连续提取,其中样品不断保持在热溶剂蒸汽中,同时用新蒸馏的溶剂有效冲洗,这种提取方法也称为Twisselmann。在萃取物干燥至恒定重量后,用重量法测定总脂肪含量。
- (pdf) 349号短文:脂肪测定乳制品
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lebensmittelanalysis的翻译结果
diesel Leitfaden bietet eine umfassende Zusammenfassung, wie NIR und Referenzmethoden (z. B. Fettextraktion and die Kjeldahl-Methode zur proteinbeestimmung) auf allen Stufen der Lebensmittelverarbeitungskette eingesetzt werden。Sie erhalten einen detailliten Überblick über die Techniken einschliesslich proenvorbereitung, regulatorische Massnahmen, Fehlerbehebung, FAQs and fallspezifische研究。