热萃取法测定乳制品中的脂肪

Hydrolex H-506,Fatextractor E-500 He:根据Randall的热提取用水解乳制品脂肪测定
热萃取法测定乳制品中的脂肪

介绍了一种简便、快速的脂肪测定方法。样品用HydrolEx H-506水解,然后用油脂提取器E-500热提取。总脂肪含量是在提取液干燥到一定重量后用重量法测定的。

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