介绍了一种简便、快速的脂肪测定方法。样品用HydrolEx H-506进行水解,然后用FatExtractor E-500热萃取进行萃取。总脂肪含量测定重量后,提取物已干燥到恒定重量。
- (pdf) 注382:热萃取法测定肉制品中的总脂肪
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lebensmittelanalysis的翻译结果
diesel Leitfaden bietet eine umfassende Zusammenfassung, wie NIR und Referenzmethoden (z. B. Fettextraktion and die Kjeldahl-Methode zur proteinbeestimmung) auf allen Stufen der Lebensmittelverarbeitungskette eingesetzt werden。Sie erhalten einen detailliten Überblick über die Techniken einschliesslich proenvorbereitung, regulatorische Massnahmen, Fehlerbehebung, FAQs and fallspezifische研究。