食品分析的关键方法和参数

如何优化食品质量控制中的方法

我们的免费指南涵盖了食品制造过程的所有步骤中质量控制的基本方法。

了解用于传入商品，中间体和最终产品的食品分析的技术，并获得有关如何优化这些方法的提示。

涵盖的主题包括：

  • 食品制造过程中质量控制的概述
  • 在食品质量控制过程中测量的参数，包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，水分等等
  • 经典脂肪提取的介绍以及方法优化的提示
  • 关于蛋白质测定方法的概述和技巧
  • 什么是NIR分析以及如何在质量控制工作流程中最适合它
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