ECE法测定乳制品中的脂肪

HydrolEx H-506，脂肪萃取器E-500 ECE:根据Twisselmann经济连续萃取法测定水解乳制品中的脂肪

测定了不同乳制品样品中的脂肪含量。样品用HydrolEx H-506进行水解，用FatExtractor E-500 ECE进行提取。经济连续提取(ECE)是一种连续提取，其中样品不断保持在热溶剂蒸汽中，同时用新蒸馏的溶剂有效冲洗，这种提取方法也称为Twisselmann。在萃取物干燥至恒定重量后，用重量法测定总脂肪含量。