索氏法测定乳制品中的脂肪

HydrolEx H-506, FatExtractor E-500 SOX:根据Weibull-Stoldt法测定乳制品中的脂肪

介绍了一种基于Weibull-Stoldt法测定食品和饲料中脂肪含量的简便可靠的方法。样品用HydrolEx H-506进行水解。索氏提取使用FatExtractor E-500进行。在萃取物干燥至恒定重量后，按重量计算总脂肪含量。

注348:乳制品中脂肪的测定（pdf）

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