微球和核壳微胶囊中的叶黄素
海藻酸钙微球及均匀核壳微胶囊的制备
叶黄素是一种常见于植物中的天然类胡萝卜素。它呈桔红色，具有抗氧化性，因此对氧敏感。此外，它基本上不溶于水。叶黄素和类胡萝卜素玉米黄质一起存在于人眼视网膜中，对视力很重要。这项研究的目的是通过使抗氧化剂在水中分散，防止其氧化。因此，叶黄素微球和微胶囊是使用B-390和B-395 Pro封装机上的流动振动喷嘴和同心喷嘴系统生产的。微珠是球形的、均匀的珠子，而微胶囊由不同成分的核和壳组成。
