姜黄粉中的姜黄素
universityalextractor E-800:姜黄粉中姜黄素的提取。
姜黄素类化合物包括三种成分，主要成分姜黄素(curcumin, CUR)和两种甲基衍生物去甲氧基姜黄素(Demethoxycurcumin, DMC)和双去甲氧基curcurim (BDMC)。姜黄素是一种具有抗氧化特性的着色物质，因此常用于食品、化妆品和制药行业。在本应用中，使用universityalextractor E-800热萃取法提取样品。采用紫外/可见分光光度法测定总姜黄素含量。该程序符合FSSAI(印度食品安全和标准局)的官方手册和欧洲药典中“姜黄根茎”的官方方法。
