果汁和南瓜中氮和蛋白质的测定

用凯氏定氮法测定果汁和果汁中的氮和蛋白质

蛋白质测定是食品工业中进行的关键分析之一。样品需要用硫酸消化，将氮转化为硫酸铵。经氢氧化钠碱化转化为氨后，用蒸汽蒸馏将样品蒸馏到硼酸容器中，然后用硫酸溶液滴定。氮含量乘以一个因子(食物的一般因子:6.25)就得到蛋白质含量。

Daftar untuk mengunduh

Nama Depan

Nama Belakang

Perusahaan / Universitas

Industri

没有Telp

电子邮件

Negara

Kami ingin mengirimkan informasi relevan lainnya di masa mendatang, mis。申请说明，Buku Panduan，网络研讨会dan undangan研讨会，yangmungkin menarik bagi Anda。Oleh karena itu, kami ingin meminta persetujuan anduntuk tetap terhubung。Anda dapat menencari tahu tentang hak-hak Anda dan bagaimana kami menggunakan dan memproses informasi pribadi Anda diKebijakan Privasi神灵。

Saya mengonfirmasi bahwa Saya telah membaca dan menyetujui Kebijakan Privasi www.xxsongxia.com。

Saya mengizinkan www.xxsongxia.com mengirimkan materi pemasaran。