用Weibull-Stoldt法测定肉制品中总脂肪
HydrolEx H-506, FatExtractor E-500 SOX:肉类产品中总脂肪的测定
介绍了一种简单可靠的肉制品脂肪测定方法。样品用HydrolEx H-506进行水解。索氏提取使用FatExtractor E-500进行。在萃取物干燥至恒定重量后,按重量计算总脂肪含量。此应用程序遵循官方方法(例如。En 98/64/ eg, aoac 963.15, iso 1443:1973)。新的HydrolEx H-506和FatExtractor E-500的组合提高了样品吞吐量。
- (pdf) 根据Weibull Stoldt法测定肉制品中的总脂肪
Daftar untuk mengunduh
与赞誉Terkait
Aplikasi Serupa
-
Buku Panduan Lengkap Juara Analisis Makanan
Buku panduan ini memberikan ringkasan yang komprensif mengenai bagaimana NIR dan metode rujukan, seperti ekstraksi lemak dan metode Kjeldahl untuk penetapan protein, digunakan di seluruh langkah dalam rantai pemrosesan makanan。Dapatkan ikhtisar teknik terperinci, termasuk preparasi sampel, upaya regulasi, pemecahan masalah, Tanya Jawab Umum, dan studi speifik kasus。