介绍了一种简便、快速的脂肪测定方法。样品用HydrolEx H-506进行水解,然后用FatExtractor E-500热萃取进行萃取。总脂肪含量测定重量后,提取物已干燥到恒定重量。
- (pdf) 注382:热萃取法测定肉制品中的总脂肪
Daftar untuk mengunduh
与赞誉Terkait
Aplikasi Serupa
-
Buku Panduan Lengkap Juara Analisis Makanan
Buku panduan ini memberikan ringkasan yang komprensif mengenai bagaimana NIR dan metode rujukan, seperti ekstraksi lemak dan metode Kjeldahl untuk penetapan protein, digunakan di seluruh langkah dalam rantai pemrosesan makanan。Dapatkan ikhtisar teknik terperinci, termasuk preparasi sampel, upaya regulasi, pemecahan masalah, Tanya Jawab Umum, dan studi speifik kasus。