乳制品中氮和蛋白质的测定
ОпределениесодержанияазотаибелкавмолочныхпродуктахсиспользованиемтаблетоккатализатораКьельдаляиперекисиводорода
Определениесодержаниябелкаявляетсяоднимизключевыханализов,проводимыхвпищевойпромышленности。Образцытребуютпредварительнойподготовки,ихминерализуютспомощьюсернойкислоты,такчтобывесьазот,содержащийсявпроб,епреобразовалсявсульфатаммония。Дляускоренияпроцессаразложенияиспользуютперекисьводорода。Затемрастворсобразовавшимсясульфатомаммонияподщелачиваютгидроксидомнатрия,ивыделяющийсяаммиакперегоняютспомощьюдистилляторавместесводянымпаромвприемниксборнойкислотой。Борнуюкислоту,поглотившуюаммиак,титруютрастворомсернойкислоты。Длярасчетаколичествабелкавпроб,еполученноезначениесодержанияазотанеобходимоумножитьнакоэффициент,специальноподобранныйдляразличныхтиповобразцов。Вслучаемолочныхпродуктовэтоткоэффициентсоставляет6,38。
Зарегистрируйтесьдлязагрузки
Сопутствующиеприборы
KjelMaster K-375 и KjelSampler K-376 / K-377
ВыполняйтепотенциометрическоеиколориметрическоетитрованиесKjelMaster k - 375безограниченийввыбореметодовиприоптимальномудобстве。Воспользуйтесьпреимуществамивысокойпроизводительности,болеевысокогоуровняавтоматизациииуправленияданнымидляудобногоанализаазотаибелка。
Скрубберk - 415
Скрубберk - 415обеспечиваетмаксимальнуюбезопасностьзасчетчетырехступенчатойсистемызащиты。Устройствонейтрализуетядовитыепарыиреакционныегазыисводиткминимумуиспользованиеохлаждающейводыдлязащитыпользователяиокружающейсреды。
KjelDigester k - 446 / k - 449
ПриборKjelDigester k - 446 / k - 449сокращаетдлительностьпроцессаблочнойминерализациипочтинадвачасаиотвечаетнаивысшимтребованиямкбезопасностиработы。ВысокаястепеньавтоматизацииидеальносочетаетсяссистемойKjelMaster,позволяяобрабатыватьбольшеобразцоввдень。
