经济连续提取法测定肉制品中总脂肪
HydrolEx H-506, fat extractor E-500 ECE:肉制品中总脂肪的测定
介绍了一种简便可靠的经济连续萃取法测定肉制品脂肪含量的方法。样品用HydrolEx H-506进行水解。经济连续萃取(ECE)是一种连续萃取,样品持续保持在热溶剂蒸汽中,同时有效地用新蒸馏的溶剂冲洗。这种提取方法也被称为Twisselmann。总脂肪含量是在提取物干燥到一定重量后用重量法测定的。
- (pdf) 第381号简讯:使用经济连续提取法测定肉制品中的总脂肪
ลงทะเบียนเพื่อดาวน์โหลด
เครื่องมือที่เกี่ยวข้อง
类似的应用程序
-
คู่มือความเป็นเลิศในการวิเคราะห์อาหารฉบับสมบูรณ์
คู่มือนี้นำเสนอใจความสำคัญที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวิธีการใช้NIRและวิธีอ้างอิงในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่การแปรรูปอาหารเช่นการสกัดไขมันและวิธีเจลดาห์ลสำหรับการตรวจวิเคราะห์โปรตีนดูภาพรวมโดยละเอียดของเทคนิครวมถึงการเตรียมตัวอย่างตัวอย่างมาตรการด้านกฎระเบียบการแก้ไขปัญหาคำถามที่พบบ่อยและการศึกษาในกรณีตัวอย่างเฉพาะ